海马红参炖瘦肉
□ 作者： ‖ 来源： 2019-04-01 16:44:40
海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。适宜于肾阳不足、老人虚弱、久喘不止、虚性哮喘、男子不育、女子不孕，还适宜于跌打损伤疼痛或内伤疼痛者
海马红参炖瘦肉
原料：海马1个、红参2片、鹿筋10克、瘦肉100克、盐3克、鸡精5克
海马红参炖瘦肉的做法
1、先将海马清洗干净。
2、红参切片。
3、鹿筋切小段。
4、瘦肉切成块。
5、将海马、红参、鹿筋、瘦肉一起放入小炖盅，炖2～3小时。
6、将盐、鸡精调入，搅匀煮熟，即可食用。
特色：汤鲜味美。
丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；黄花菜有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效
海马有补肾壮阳，调气活血，催产，止痛，强心等功效，可治阳痿，遗尿，虚喘，难产，疔疮，肿毒。据《中药大辞典》记载，克氏海马醇提取物对雌小鼠有雌激素样作用；商品海马提取液对雄小鼠则表现为雄激素样作用。海马有加强耐缺氧和减少过氧化脂质产生的作用...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
