人参菟丝炖生鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-07-23 22:06:42
人参菟丝炖生鸡
原料：小公鸡300克，菟丝子10克，人参10克，锁阳5克，红枣3枚，油、盐、味精各适量。
人参菟丝炖生鸡的做法
1、小公鸡洗净，去内脏，斩成中块，去其血污。
2、人参、锁阳切成厚片；红枣去核。
3、将所有材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
4、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用文火炖90分钟即可。
5、炖好后，除渣、加油、盐、味精调味，即可食用。
特别提示：本品能补阳升气，益肾固精。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
