冬虫夏草炖小鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-04-18 14:21:29
冬虫夏草炖小鸡
材料：小鸡300克，冬虫夏草30克，枸杞10克，大枣50克
调味料：盐、味精、料酒、胡椒粉、香菜末、葱段、姜块、清汤各适量
冬虫夏草炖小鸡的做法
1．小鸡处理干净，冬虫夏草用温水泡一下。
2．锅中加清汤，放入冬虫夏草、葱段、姜块、枸杞、大枣、小鸡，中火烧开后转小火炖至鸡熟烂，拣出葱、姜不要，加盐、味精、料酒、胡椒粉调味，撒香菜末即可。
冬虫夏草能激活巨噬细胞，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。实验证明冬虫夏草能抑制小鼠肉瘤。和乳腺癌M，的生长，义有明显的祛痰平喘作用，可缓解哮喘；虫草制剂有雄激素样作用，可使大鼠精囊重明显增加；虫草注射液能使冠状动脉血流量增加，改善心肌供血...[更多]
