薏米炖鸡
□ 作者： ‖ 来源： 2018-01-23 23:33:52
炖鸡汤营养价值很丰富。可以补气血,增强免疫力,对人体有极大的帮助,现在我就来教大家如何炖鸡汤
薏米炖鸡
原料：鸡腿2只，薏米40克，香菇3朵。
调料：米酒15克，盐适量，葱段、姜片各3克
薏米炖鸡的做法
1、鸡腿洗净切成块。
2、薏米洗净，泡水5小时。
3、香菇泡软后去蒂切片。
4、将鸡腿放入开水中汆烫，捞起，洗净
5、将薏米、姜片、葱段放入砂锅中，加适量水。
6、煮沸，以中火煮30分钟，放入鸡腿、香菇再用小火炖30分钟。
7、最后加米酒、盐调味即可。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
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