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北芪党参炖乳鸽

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-28 12:13:09

北芪又称为黄芪、绵芪,南方人常称该药为“北芪”,这是因为黄芪产于北方的缘故。其药材以根粗长、质绵、折断面粉性及黄白色、味甜者为优。其广泛的用途而被誉为“一药多能”。

炖鸽子汤这可是一道大补的菜肴,鸽子汤的营养价值要远远的高于其他汤类,男性多吃能够补肾,女性常吃可以补血,关键味道还很棒,那么大家知道炖鸽子汤的做法吗?炖鸽子汤怎么做好吃呢

北芪党参炖乳鸽

原料:瘦光鸽1只,北芪、党参、淮山各25克,猪肉1000克,姜1片,酒半汤匙。

北芪党参炖乳鸽的做法

1、乳鸽放入滚水中煮5分钟,取出洗净。

2、猪肉放入滚水中煮3分钟,取出洗净。

3、乳鸽、猪肉、淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖盅内

4、炖4小时。食时加盐调味。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

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