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花生蹄花汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-20 15:55:32

花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤

猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。猪蹄可与多种食材炖汤,做法简单,营养丰富,今天小编主要介绍炖猪蹄的做法

花生蹄花汤

材料:花生仁150克,猪蹄1个。

调料:盐、葱花、姜片、胡椒粉各适量。

花生蹄花汤的做法

花生蹄花汤的做法

1、花生仁洗净,用清水浸泡3~4小时;猪蹄刮洗干净,放入汤锅中,加没过猪蹄的水烧沸,撇去浮沫,放入化生仁、姜片。

2、小火煮至猪蹄半熟,加盐继续煨炖,炖烂后撒上胡椒粉、葱花即可。

该汤功效:增强记忆力

本品可以帮助补脑,增进智力,有助增强专注力和记忆力。

禁忌人群:动脉粥样硬化患者

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