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干笋煲土鸡

□ 作者: ‖ 来源:    2017-05-23 19:27:21

干笋煲土鸡

材料:土鸡1/2只,干笋100克,芹菜2根。

调料:葱段2段,姜20片,蒜片少许,精盐1大匙,味精2小匙,料酒2大匙,酱油3大匙。

干笋煲土鸡的做法

1、将土鸡洗涤整理干净,切成小块;干笋洗净,切成丝;芹菜洗净,切成段。

2、锅中加入清水烧沸,放入土鸡块氽烫3分钟,捞出,洗净。

3、砂锅中倒入清水烧沸,加入土鸡块、干笋丝、芹菜段、葱段、蒜片和姜片。

4、再放入精盐、味精、料酒和酱油煮沸,然后移入蒸锅中蒸炖两小时即可。

干笋煲土鸡的做法

小贴士:干笋需要煮的时间长一点。

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煲汤网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

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