白菜珧柱炖鲜虾
□ 作者： ‖ 来源： 2017-05-06 22:47:40
白菜珧柱炖鲜虾
材料：白菜心1个，珧柱5粒，鲜虾3只，笨鸡半只，火腿粒少许。
调料：精盐1小匙，鸡精1小匙，上汤300克。
白菜珧柱炖鲜虾的做法
1、将白菜心洗净，放入沸水中焯烫一下，捞入炖锅备用。
2、将珧柱放入清水中发透；鲜虾去沙线，洗净：笨鸡洗涤整理干净，剁成大块，放入沸水锅中煮熟；火腿洗净，焯水待用。
3、将珧柱、鲜虾、鸡肉、火腿放入炖锅中，加入上汤，放入蒸锅蒸炖20分钟，再用精盐、鸡精调味即可。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
