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草鱼炖冬瓜

□ 作者: ‖ 来源:    2016-12-25 23:38:17

草鱼炖冬瓜

材料:草鱼400克,冬瓜200克,香菜、葱、姜、蒜各适量。

调料:清汤、香油、盐、料酒、味精各适量。

草鱼炖冬瓜的做法

1、草鱼处理干净,切成大鱼片;冬瓜去皮、瓤,洗净,切成块;葱、姜分别洗净,切成丝;蒜去皮,切末;香菜洗净,切段。

2、油锅烧热,下入草鱼片两面煎至微黄,入葱丝、姜丝、蒜末煸炒出香味。

3、烹入料酒,加入清汤、冬瓜块,调小火,煮至鱼、瓜熟烂,调入盐、味精、香菜段、香油,翻炒几下即可。

草鱼炖冬瓜的做法

功效:开胃健脾,利水消肿

草鱼的营养价值与做法

草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克,脂肪8.9克,钙160毫克,磷312毫克,铁9.3毫克,维生素B2 0.17毫克,烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩,可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等;头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

草鱼炖冬瓜的讨论

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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-05-12 11:21:16 煲汤网手机网友
光看着就感觉很好了
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2019-05-08 11:44:36 煲汤网手机网友
学习了,晚上回去试试。嘿嘿
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2019-05-08 08:47:02 煲汤网手机网友
做的真好,崇拜
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