清炖牛尾汤怎么做好喝
□ 作者：youhaha0 ‖ 来源：youhaha0美食博客 2016-11-12 14:59:54
牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用，
冬天一碗牛尾汤，功效似黄芪，
经常食用亦能起到延年益寿的功效；
今年暖气开放的晚，特想喝一碗清炖的热气腾腾牛尾汤
用美的原生态AH煲能保留食材的原汁原味，效果很棒
清炖牛尾汤
食材：牛尾750克，胡萝卜一根，山药150克，盐适量，小葱适量
清炖牛尾汤怎么做好喝
1、准备材料，山药去皮洗净，胡萝卜洗净，牛尾提前用清水浸泡1~2个小时
2、山药、胡萝卜切滚刀块
3、起锅烧水，水里放一棵小葱，水将沸时放入牛尾焯水
4、煮出浮沫，捞出牛尾
5、牛尾放入美的AH煲中，放入清水至最大刻度
6、接通电源，轻按2次煲粥/汤键，点亮“煲汤”，按开始键开始烹饪
7、面板显示倒计时15分钟时，按暂停键，开盖，放入胡萝卜山药，合上盖子，烹饪继续
8、直至烹饪结束，加适量的盐调味，即可盛出食用
小贴士
山药胡萝卜待离烹饪结束15分钟时再放入，未用其他调料，只用盐调味，保持食材的原汁原味
每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克，核黄素1.627毫克，抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克，钙59毫克，磷66毫克，铁6.4毫克，锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]
