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木瓜百合炖银耳

□ 作者:清新 ‖ 来源:清新美食博客    2015-12-02 21:44:40

身为女人,宠爱自己,即是宠爱全家人。既愉悦了身心,皮肤也要水嫩,眼睛要明亮,头发也要光泽,连手脚都要暖暖的。对自己好,无可厚非,天经地义。于是乎,冬日里,最需要的就是滋润的汤汤水水。

木瓜、百合、银耳,不用再多说了吧,好东西,不一定多贵,不一定多高大上,炖在一起,温暖了冬日。不可太甜,过犹不及。炖的时候要够,要把银耳的胶质炖出来。

木瓜百合炖银耳

材料:木瓜1只、百合2个、银耳2朵、冰糖12粒

木瓜百合炖银耳

木瓜百合炖银耳的做法

1、银耳用温开水泡发,百合去掉最外面的一层,用凉水浸泡。

2、木瓜切开去籽,用勺子挖出瓜肉。

木瓜百合炖银耳步骤1-2

3、将银耳清洗好后掐成小朵,黄色的底部去掉不用。

4、将银耳和木瓜放入锅中,倒入凉水,水量是木瓜和银耳的2倍。

木瓜百合炖银耳步骤3-4

5、慢火将银耳熬出胶质。

6、放入冰糖和百合,再慢煮10分钟,即可。

木瓜百合炖银耳步骤5-6

银耳发了黄的底部一定要去掉。

百合和冰糖最后放,直到百合变软,

木瓜百合炖银耳的做法

而木瓜的味道,本身就有些甜的,

经过慢炖,已经把味道融进了汤水中。

番木瓜的功效与作用

番木瓜是一种营养价值极高的高档水果,含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含17种氨基酸及多种营养元素,是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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