芦笋炖鲍鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-20 09:46:12
芦笋中富含维生素、膳食纤维，可以促进肠道蠕动，达到预防便秘的目的。
芦笋炖鲍鱼
材料：鲜芦笋200克，鲜鲍鱼200克
调味料：料酒10克，盐5克，味精3克，葱末3克，姜未5克，鲜汤1200克
芦笋炖鲍鱼的做法
1、芦笋洗净后切3厘米长的段；鲍鱼治净，入沸水中焯透。
2、葱末、姜末入油锅中炝锅，再下入料酒，调入鲜汤煮沸，下鲍鱼，小火煨至熟烂后加笋段共煮，至笋熟后，调入盐、味精即成。
适合人群：女性
养生功效：排毒瘦身
美食小贴士：如果使用干鲍鱼，烹饪前要泡一个晚上。
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
煲汤网小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
