芡实莲子炖木瓜
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-12 22:47:36
芡实莲子炖木瓜
材料：木瓜300克，莲子、芡实、薏米各50克，桂圆25克。
调味料：蜂蜜适量。
芡实莲子炖木瓜的做法
1、将莲子、芡实、薏米放在干净的容器内，加入适量清水调匀，浸泡2小时，再换清水洗净：桂圆去掉果核，取净桂圆果肉。
2、将木瓜洗净，擦净水分，削去外皮，切开后去掉瓜瓤，再切成大块。
3、汤锅置火上，加入适量清水烧沸，下入莲子、芡实和薏米，用旺火煮沸。
4、再改用小火煮约1小时至熟烂，撇去汤汁表面浮沫，然后放入木瓜块、桂圆肉煮15分钟，离火稍凉，加入蜂蜜调好口味，出锅装碗即可。
本汤色泽美观，汤清甜润。
煲汤小贴士：本款靓汤具有健脾胃、清湿热、补五脏、消除皱纹，美白肌肤之效，对脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、四肢无力等有食疗作用。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
