冰糖炖燕窝
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-06 17:51:15
冰糖炖燕窝
材料：水发燕窝30克
调料：冰糖20克
冰糖炖燕窝的做法
1、水泡燕窝4—5个小时，不要沾到油，再慢火炖2小时，盛出备用
2、锅中加入约600毫升清水。
3、将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
4、把糖水盛入碗中，备用
5、在碗中倒入水发燕窝
6、另取蒸锅，将糖水碗转入蒸锅。
7、把糖水用小火蒸约2小时。
8、将蒸好的糖水取出即可。
特别提示
发好的燕窝泡发在凉水中待用，但不宜久存。
燕窝具有滋阴润肺、养颜美容、益气补中等功效。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
