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当归红枣炖蛋

□ 作者:享受平淡 ‖ 来源:享受平淡美食博客    2015-10-19 11:36:20

女人大多会有体虚、贫血的症状,这是女人的生理特点决定的。

平时工作学习繁忙,人的精力亦是有限,照顾家人生活的同时难免会疏忽了自己。其实女人更应该照顾好自己,在生理期前后给自己一点特别的滋补,自己的身体好了才能更好的爱家爱生活。

当归黄芪具有益气补血的功效,可以与鸡一起煲汤,也可以泡水冲饮,都可以起到很好的滋补效果。

我因不大喜欢油腻,所以更喜欢今天这个当归红枣炖蛋。女人每周喝一次非常不错。当归与黄芪同样对男人也具有补益体虚的作用。

周末煲一锅汤,给家人和自己的身体加加油吧。

当归红枣炖蛋

女人爱自己,每周一碗滋补汤----当归红枣炖蛋

材料:当归10克,黄芪10克,无核红枣10粒,无核桂圆干10粒,红糖适量,鹌鹑蛋适量。

当归红枣炖蛋的做法

1、将当归、黄芪、红枣和桂圆干用清水略冲洗一下,放入炖锅中,加适量水,大火煮沸,转小火煮30分钟;

当归红枣炖蛋做法步骤1-2

2、煲煮当归黄芪的时候将鹌鹑蛋煮熟,过冷水,剥去外壳;

3、将鹌鹑蛋和红糖一起倒入煲煮了30分钟的当归黄芪汤里,烧开后转小火,再煮20分钟,关火。

当归红枣炖蛋做法步骤3

美食小贴士:煮好后一次喝不完时可以把当归、黄芪、红枣、桂圆捡出不要(如果喜欢吃红枣和桂圆的可以不捡出),待到温热时连同鹌鹑蛋一同倒入密封罐中放入冰箱冷藏,下次喝时倒出一碗汤和三四个蛋,用奶锅重新加热即可。

当归红枣炖蛋的做法

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

当归红枣炖蛋的讨论

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