松子粟米鹌鹑汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-11-30 15:52:11

松子粟米鹌鹑汤

原料:松子仁75克,粟米棒2只,陈皮1角,鹌鹑4只,瘦猪肉150克,盐少许。

松子粟米鹌鹑汤的做法

1.鹌鹑宰洗干净,去毛、内脏,备用。拣选原只粟米棒,去衣,去须,用清水洗干净,切厚件,备用。松子仁用清水漂洗干净,备用。陈皮用清水浸透,洗干净,备用。瘦猪肉用清水洗干净,沥干水,备用。

2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,以少许盐调味,即可佐膳饮用。

松子粟米鹌鹑汤

特点:滋补强壮身体,防止血压过高和心血管疾病的发生。

特别提示:大便稀烂、肚屙泄泻之人不宜饮用本汤。

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