赤小豆芝麻冻
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-19 11:03:00
赤小豆芝麻冻
调料：汤料2大勺，淀粉12杯，盐12小勺，酒12大勺，姜末1大勺。汤汁：酱油4大勺，汤料4大勺，料酒1大勺。
赤小豆芝麻冻的做法：
1．赤小豆煮开后倒去汤，重新加水煮烂。
2．汤料倒入锅内，加盐、酒煮开，用淀粉勾芡，用大火煮5～6分钟加入芝麻、用小火煮5分钟，加入赤小豆，倒入器皿内冷却。
4．将紫苏叶铺在盘上，倒入赤小豆、芝麻冻，浇上调好的汤汁，姜末即可。
白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
