辛夷花鱼头汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-12 13:32:46

辛夷花鱼头汤

原料:鱼头2只(约150克),辛夷花12克,细辛3克,白芷12克,生姜15克。

辛夷花鱼头汤的做法

1.将鱼头去鳃,洗净;辛夷花(因有毛)用纱布另包;细辛、白芷、生姜洗净。

2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,加盐调味即可。随量饮用。

功效:祛风散寒,宣通鼻窍。适用于过敏性鼻炎属于风寒犯鼻者。症见阵发性喷嚏,反复发作,鼻流清涕,涕稀色白,鼻塞,舌淡红,苔薄白,脉浮缓。

辛夷花鱼头汤

煲汤网小提示

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

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