简单胡辣汤
□ 作者：悠然小家 ‖ 来源：悠然小家美食博客 2015-04-04 19:24:45
天气越来越冷了，总想喝点热乎的暖暖，所以胡辣汤就成了首选，不仅热乎，胡椒还可以驱寒，在这将要变天的冬季，先来帮我赶走身体里的寒气！今天就做了个简单版的，随时想吃就能做出。
简单版胡辣汤
主料：西葫芦1个，菜花200g，白菜五片，白豆腐皮150g，肉丸15个，小葱3根。
辅料：玉米淀粉50g，生抽1小勺，老抽半小勺，盐1勺，油1大勺，白胡椒粉两大勺。
胡辣汤的做法
1、所需材料。
2、豆腐皮切菱形块。
3、将所有材料清洗干净，切碎备用。白菜叶和根部分开放，小葱根部和叶子分开放，菜花用开水烫一下沥干水分备用。
4、炒锅少量油烧热，先将小葱根部倒入翻炒香，然后放入沥干水分的菜花翻炒。
5、加入白菜根部翻炒匀，再放入西葫芦翻炒。
6、加入豆腐皮翻炒。
