杞枣黑豆煲猪骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-05 18:06:34
杞枣黑豆煲猪骨汤
适用人群：本膳具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。
用法宜忌：饮汤吃肉，吃枸杞子、黑豆、红枣，隔日1剂。
材料：猪排或羊骨100克、枸杞子10克、黑豆50克、红枣20克、盐适量。
杞枣黑豆煲猪骨汤的做法
1．取猪排或羊骨洗净，放入沙锅，加水适量煮沸，撇去浮沫，放入黑豆、红枣炖煮。
2．煎炖1～2小时后去骨，放入枸杞子煮沸，加盐调味即可。
特别提示：枸杞子性味甘、平，有滋肾润肺、补肝明目等作用，红枣和中健脾、解药毒、保护肝脏，用于大便稀薄、小儿腹泻等症的辅助治疗。
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
