松子仁猪碾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-03 09:46:50
松子仁猪碾汤
原料：松子仁50克，生地50克。杞子50克，玉竹50克，猪碾肉500克，红枣10个，生姜2～3片。
松子仁猪碾汤的做法
1．生地、杞子、玉竹、红枣均洗净，浸泡并红枣去核；松子仁洗净；猪碾肉洗净，整块不必刀切。
2．将以上原料与生姜一起放进瓦煲内。加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后；改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。猪碾肉可捞起排酱油佐餐用。此量可供3～4人用。
特点：养血润肤，防皮肤干燥。
入冬后，由于冬季的气温和湿度大幅度降低，人体皮肤的血液循环失之通畅，汁腺和皮脂的机能随之减弱，皮肤所需的营养，包括水和油脂等不能顺利补给，加上干燥、温暖的室内环境，让皮肤水分流失加快，因而使人们的皮肤不但干燥甚至有破裂、瘙痒。松子仁、生地、杞子煲猪碾汤在这方面有独特的效果，此汤品有养血润联、护肝滋润的功效，能防治皮肤干燥、破裂和瘙痒等。
中药材使用松科植物红松的叶子、松花粉和种子。松叶性温，味苦。松花粉性温，味甘。松子性温，味甘。红松叶挥发油对小鼠腹腔注射，具有镇静作用。松针水提液对大鼠高脂血症均有显著的调血脂作用，明显降低总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(1D1-C)，相对升高高密度脂蛋...[更多]
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