海带西洋菜黑鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-29 22:13:34

海带西洋菜黑鱼汤

材料:海带25克,西洋菜250克,黑鱼500克

调料:盐、味精、姜片、食用油各适量

海带西洋菜黑鱼汤的做法

1.黑鱼整条杀好,斩成大块;海带洗净切段,加入适量水浸泡。

2.锅内加食用油油烧热,放姜片煸香,投入黑鱼块煎至金黄色。

3.将煎过的黑鱼块放入炖盅,加入适量清水烧滚,然后将海带段、西洋菜放入同炖约30分钟,加盐、味精调味即成。

海带西洋菜黑鱼汤

营养功效:此汤消痰软坚,泄热利水,止咳平喘,祛脂降压。

煲汤小贴士:脾胃虚寒者忌食,身体消瘦者不宜食用海带。

黑鱼的营养价值及营养成

黑鱼力大,初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕,再行刮鳞,去鳃,去脏杂。其肉色白,少刺,但纤维多,肉质粗,宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法,味型多样,可一鱼多吃。每餐摄入量200克...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

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