牛肉粉丝煲怎么做

□ 作者:天的那1边 ‖ 来源:天的那1边美食博客    2014-12-23 20:24:05

突降寒潮加之几场大雪,西北风嗖嗖的冻得人不敢出门,这种天气吃炒菜就赶不上来点热汤热水。有现成酱好的牛肉用红油拌来吃亦不算过瘾,稍加改动做一锅热汤暖身才是这个季节最体贴人的。加了菌菇热辣鲜香的牛肉煲,配上自己烙的发面饼那叫一个直教人生死相许,吃的你一准儿脑门浸出汗来,当季最驱寒意当属牛肉粉丝煲。

热辣鲜香最驱寒----牛肉粉丝煲

材料:酱牛肉,蟹味菇,粉丝,油炸豆腐,蒜末,姜末,青蒜片,小米辣,花生油,牛肉汤,水,料酒,胡椒粉,盐。

牛肉粉丝煲怎么做

牛肉粉丝煲的做法

1、粉丝提前用凉水泡发好备用

2、北豆腐切块用油炸好晾凉后再切成厚片备用

3、酱牛肉切薄片备用蟹味菇洗净沥水备用

牛肉粉丝煲做法步骤1

牛肉粉丝煲做法步骤2-3

4、姜末,蒜末,小米辣切粒,青蒜切片备用

5、起油锅爆香姜蒜末后放入小米辣炒出味烹料酒

6、加入适量牛肉汤和适量水放入豆腐块蟹味菇大火煮开

牛肉粉丝煲做法步骤4

牛肉粉丝煲做法步骤5

7、转小火后煮至蟹味菇断生至熟

8、此时放入泡发好沥好水的粉丝搅匀加胡椒粉盐调味出锅

9、倒入容器中表面摆上切好的牛肉片和青蒜即可

牛肉粉丝煲做法步骤6-7

牛肉粉丝煲做法步骤8

牛肉粉丝煲做法步骤9

常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

牛肉粉丝煲的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评