陈皮生姜羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-28 21:17:20
陈皮生姜羊肉汤
材料：陈皮30克，羊肉250克
调料：姜30克，盐适量
陈皮生姜羊肉汤的做法
1．先将羊肉洗净，切成小块；陈皮、姜洗净，姜切片。
2．羊肉块用滚开水焯去膻味。
3．将羊肉块及姜片、陈皮全部放入砂锅内，加入适量清水炖至羊肉熟烂，加盐调味后即可食用。
营养功效：温胃健脾，活血通络。适用于胃寒腹痛、怕冷喜暖、腰背冷痛等症。
煲汤小贴士：阴虚煤咳、吐血及内有实热者慎服。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
