燕窝桃胶滋补汤
□ 作者：恬萝 ‖ 来源：恬萝美食博客 2014-12-14 18:31:06
燕窝桃胶滋补汤
材料：燕窝半个，桃胶几颗，红枣2个，黑枣1个，桂圆2个，蜂蜜适量；
燕窝桃胶滋补汤的做法
1、自己采的桃胶，晶莹剔透~
2、秋天桃胶非常稀少，整棵老桃树上就这么点点……自然风干的桃胶发度很好，要提前至少一整天泡开；
3、一天半之后，就发成了这个样子，仔细的用小镊子去掉里面的桃树皮和脏东西；
4、燕窝冲洗了一下之后用适量的水浸泡；
5、几个小时之后，泡发了好几倍，用手一碰就开了；
6、然后撕成条状；
7、瓷碗或者炖盅里面加上一点桃胶；
8、加上大概一半的燕窝；
9、然后倒进去泡燕窝的水；
10、放进去干红枣；
11、放进去干桂圆；
12、加一个黑枣；
13、然后加水到电饭煲里面，把小瓷碗放进去；
14、上面盖上瓷盘子，然后隔水炖煮半个小时到四十分钟即可！
煲汤小贴士
1、泡燕窝的水不要倒掉，毕竟是燕子的口水，还有很多营养物质会融到水里面去的，别浪费咯；
2、炖的时候不要加糖，这和炖鸡汤不加盐一个道理，然后吃的时候加冰糖或者蜂蜜，我喜欢加蜂蜜~
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
煲汤网小提示
银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
