杂粮脊骨汤
□ 作者：黄豆豆 ‖ 来源：黄豆豆美食博客 2014-12-10 18:59:19
小朋友和他爸都不爱喝汤，搞得做饭的人都没有炖汤的兴趣，长时间不弄吧，总感觉好像少了点啥，没办法就只能想办法做些既简单又清淡的汤，食材也尽量挑点他们爱吃的，这样做出来一般都比较给力，都会或多或少喝些，一次没喝完剩下的也会用来煮粥或煮面条给他们吃。
今天这款汤小朋友就非常喜欢吃，第一是汤不油腻，第二是汤里面有他爱吃的南瓜和玉米，而且汤中因为加了玉米有南瓜有一些清甜味，和其他汤比起来，口感也不一样。
秋冬季节必喝的清淡无油腻杂粮汤----杂粮脊骨汤
准备材料：脊骨400g、南瓜500g、甜玉米1根、铁棍山药1根、姜几片、盐12g左右、清水适量
杂粮脊骨汤的做法
1、山药、南瓜去皮洗干净随意切滚刀块、玉米洗干净后切3~5cm左右的段
2、脊骨放锅里过下水，捞出来备用
3、压力锅中加入适量清水，将姜和脊骨放入其中，接通电话，选择炖汤模式，中途加菜，启动
4、等听到压力锅提示加菜的声音时，找开压力锅将切好的南瓜、山药、玉米加入其中，再加入盐，盖上压力锅盖继续，待压力锅状态变为结束时，泡即炖好
煲汤小贴士
1、炖汤时水的量根据家人的数量灵活添加，我家三口人，一般是加3汤碗水
2、盐的比例根据水的比例添加
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
