塘虱二乌汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-29 14:34:51
塘虱二乌汤
原料：塘虱鱼1条(约500～600克)，乌豆(黑豆)150克，乌枣6枚，陈皮1小块，瘦肉200克，盐适量。
塘虱二乌汤的做法
1．塘虱鱼买回来放进盆中加热开水冲，鱼可死亦将身上黏液一并冲去，宰去鱼鳃肠杂，原条洗净。黑豆拣好洗净，乌枣去核，瘦肉原件洗净。
2．各料同入瓦煲，加水6碗，3个小时足够火力。
特点：此汤适宜冬季供身体虚弱肾阴虚之入调补用，如有老人腰痛腿酸双膝无力，多属肾虚I生所致，饮此汤很好。
