姜丝马蹄甘蔗水

□ 作者:水晶月光 ‖ 来源:水晶月光美食博客    2012-11-30 09:40:17

一道秋冬纯天然防感冒甜汤----姜丝马蹄甘蔗水

入冬以来室外早晚温差明显,房间里空调和电暖气经常同时开又不敢开窗通风,跑建材、家电、家具,两个人经常一路颠颠簸簸就灌一肚子风,紧张忙碌加上天气不配合,我和小贝都成功的各自感冒了一场。这周来北京,走之前怕他照顾不好自己,看到有卖马蹄的,突然想起以前在武汉学校的食堂里一到冬天会供应一种据说是武汉style的防感冒甜汤。材料其实很简单,马蹄甘蔗和生姜,辅料可以是红枣或者枸杞,也或者都不放。于是买了马蹄就去买甘蔗和姜,回家煮了它一大锅,两个人都咕咚咕咚灌下去,出一脑袋汗,感觉浑身舒畅。等我回去还要继续煮,每天坚持喝一大碗,希望这个冬天身体都棒棒的。

姜丝马蹄甘蔗水的做法

姜丝马蹄甘蔗水

材料:甘蔗、马蹄和生姜(红枣或枸杞根据手头方便可加可不加,甘蔗多放一点可以完全不放糖)。

姜丝马蹄甘蔗水

姜丝马蹄甘蔗水的做法

1.马蹄洗净,生姜切丝,甘蔗切短段或者细条都可。

姜丝马蹄甘蔗水步骤1

2.汤锅中加足量的水,大火煮沸转小火煲40分钟。

姜丝马蹄甘蔗水步骤2

3.有红枣或者枸杞的洗净加入再继续煲半个小时即可食用。

姜丝马蹄甘蔗水步骤3

特别提示

1.放了足量的甘蔗和马蹄完全可以不放糖了。

2.煲好的甘蔗几乎没什么味道了,马蹄尚且还能嚼一嚼,主要还是趁热喝汤。

3.姜放了不少,不太适合晚上喝,白天食用更好些。

姜丝马蹄甘蔗水怎么做

甘蔗的功效与作用

甘蔗的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富,其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]

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