陈皮白术猪肚汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-20 11:45:28

陈皮白术猪肚汤

材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚500克,砂仁6克,生姜15克,盐10克。

陈皮白术猪肚汤的做法

1.将猪肚洗净,去除肥油,焯水去除腥味,并刮去白膜;陈皮、白术、砂仁、生姜洗净。

2.将全部用料放入汤煲内,加入适量清水,大火煮沸后,小火煲2小时。

3.加盐调味即可。

食疗功效:本汤有解春困、健脾开胃、促进食欲作用。对腹胀、消化不良者尤宜。

煲汤网特别提示:此汤可作为冬日家常汤饮。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。  

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

陈皮白术猪肚汤的讨论

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