南瓜口蘑鲜汤

□ 作者:桃园 ‖ 来源:桃园美食博客    2011-12-22 21:24:02

味道鲜美的浓汤——南瓜口蘑鲜汤

今天是自儿子出生以来第二次幸福时刻了。今晚,没有回家的儿子给我发短信,说“其实谁都没有妈妈好!”、“我爱你胜过所有人!”

天哪,这太让我惊讶了,我的儿子竟在将要二十岁的时候,说出了让我感动得热泪盈眶的话。

还记得,儿子第一次叫我“妈妈”的时候,自己也是高兴得不知所措。总以为,随着孩子的逐渐长大,他的心也会逐渐离我越来越远。自己也一直在做着调整,做着让心适应将来的无奈。可没想到,今天却收到了伟大的圣诞礼物!真的是太高兴了!!!

做碗甜甜蜜蜜的南瓜汤,算是奖励自己没白培育儿子吧。

南瓜口蘑鲜汤

南瓜口蘑鲜汤

材料:南瓜、口蘑。

调料:白胡椒粉、盐、香菜、鸡汤

南瓜口蘑鲜汤的做法

1、南瓜去皮、籽,上屉蒸熟。

南瓜口蘑鲜汤

2、口蘑洗净、切片,飞水。

3、熟南瓜加少许清汤打成汁或泥。

4、汤锅内下入适量高汤(最好是清汤,如鸡汤),加入南瓜泥搅拌均匀后中小火烧5分钟。

5、加盐、白胡椒粉调好味,下入口蘑片烧开即可。

特别提示:煮南瓜汤时要注意勤搅拌,防止糊锅。

南瓜口蘑鲜汤

口蘑的营养价值

每100克口蘑含蛋白质38.7克,脂肪3.3克,膳食纤维17.2克,碳水化合物14.4克,灰分17.2克,硫胺索0.07毫克,核黄素0.08毫克,烟酸44.3毫克,维生素E8.57毫克,钾31061”g,钠5.21g,钙169毫克,镁167毫克,铁19.4毫克,锰5.96毫克,锌9.04毫克,铜588毫克,磷1655毫克...[更多]

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