归芪羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-04 16:13:02
归芪羊肉汤
原料：羊肉500克，当归9克，生黄芪9克，生姜15克，大葱2根，味精1克，绍酒15克，精盐2克。
归芪羊肉汤的做法
1．羊肉用清水洗净，切成薄片；当归，黄芪、姜、葱洗净。
2．锅放在中火上，倒入水、羊肉片烧开，撇净血泡，加姜、葱、当归、生黄芪、绍酒，移到小火上烧至熟烂，再加精盐、味精调味即成。
特点：汤浓味美。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
