人参天冬鲜鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-07 10:59:31
人参天冬鲜鸡汤
原料：人参10克(一般贫血、低血压者用红参，血压高者用白参)，天冬10克，光鸡1只，生姜2～3片。
人参天冬鲜鸡汤的做法
1．人参、天冬洗净。
2．光鸡去鸡尾、爪甲，洗净，用米酒涂抹鸡身。
3．把药材和生姜放置鸡腹再置炖盅内，加入冷开水约6碗水量，盖上盖，隔水炖约3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
特点：补气强身。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
