红小豆粥
□ 作者： ‖ 来源： 2019-11-04 17:11:02
这道粥香甜适口，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。红小豆本身有利尿消肿的功效。
红小豆粥
原料：红小豆500克。
调料：淀粉15克，红糖、桂花酱各适量。
红小豆粥的做法
1、将红小豆洗净，放入锅内，加水烧开后。
2、然后改用小火焖煮，煮至豆熟还未开花时，加入红糖。
3、再用小火煮至红小豆开花。
4、放入桂花酱，用水淀粉勾芡，搅匀即可食用。
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
