红小豆粥

□ 作者: ‖ 来源:    2019-11-04 17:11:02

这道粥香甜适口,含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。红小豆本身有利尿消肿的功效。

红小豆粥

原料:红小豆500克。

调料:淀粉15克,红糖、桂花酱各适量。

红小豆粥的做法步骤

红小豆粥的做法

1、将红小豆洗净,放入锅内,加水烧开后。

2、然后改用小火焖煮,煮至豆熟还未开花时,加入红糖。

3、再用小火煮至红小豆开花。

4、放入桂花酱,用水淀粉勾芡,搅匀即可食用。

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。  

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