红枣绿豆汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-01-28 15:27:28
绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；绿豆芽还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用
一般人群均可食用。尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。
红枣绿豆汤
主料：绿豆300克，红枣100克。
辅料：糖100克。
红枣绿豆汤的做法
1、把绿豆和红枣清洗干净，入锅。
2、加水约1500毫升，用大火煮沸后。
3、改用小火焖酥。
4、晾凉，置冰箱备用
小提示
饮时可视个人习惯和需要，酌加冰水或食用冰块。
做法小技巧
1、绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃；
2、绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料，此外，绿豆还可制成细沙做馅心；
3、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效；
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
