猪骨冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-01-17 11:02:53
冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美,通常都是用来炖汤,今天小编教大家猪骨冬瓜汤的做法。
猪骨冬瓜汤
原料：熟火腿200克，猪骨头、冬瓜、盐、姜片、葱节、绍酒各适量。
猪骨冬瓜汤的做法
1、冬瓜洗净，切厚片。
2、火腿切厚片。
3、锅置火上，加适量清水。
4、放入猪骨、葱节、姜片，旺火烧沸，撇去浮沫。
5、加入绍酒，小火熬2小时至汤汁醇厚时，捞出猪骨、葱节、姜片。
6、放入冬瓜，煮熟即可。
7、然后加糖调味，盛入大汤碗，放上火腿片即成。
8、喝汤食料，每日1料，分2次服。
功效：健脾开胃，生精益血，利尿消肿，适用于妊娠水肿及产后体虚、食欲不振者。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
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