鱼头玉竹汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-12-25 11:04:22
玉竹是能够有效的延缓人体衰老的，玉竹中是含有比较多的维生素烟酸以及多糖等活性物质，能够增强个人的抗病能力，还能够有效的延缓衰老。女性朋友们可以用玉竹制作药膳，预防人体长皱纹。
鱼头汤鲜美而不油腻,大人小孩都爱吃。那么,怎么制作鱼头玉竹汤呢,下面我们就来学习一下吧。
鱼头玉竹汤
原料：一半大鱼头175克，玉竹25克，开水300克，生姜、盐、味粉、胡椒粉、绍酒、熟油各适量。
鱼头玉竹汤的做法
1、将玉竹洗干净，放在小炖盅内。
2、用油起锅，把鱼头放在锅中煎透。
3、然后滴入绍酒，铲起，放入炖盅，加入盐、味粉、姜块、开水。
4、炖30分钟，取起。
5、最后撒入胡椒粉便成。
煲汤网小提示
荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
