陈皮萝卜羊肉汤

□ 作者:心清似水淡若云 ‖ 来源:心清似水淡若云美食博客    2017-01-04 21:28:08

冬吃萝卜夏吃姜,冬天的萝卜又脆又甜;我们在挑选萝卜的时候要选择新鲜并且表皮光滑的,好的萝卜拿在手里面也是沉甸甸的,萝卜配羊肉,补身好选择,冬天吃暖暖的萝卜炖羊排,热热香香,好滋味。

炖煮软烂的萝卜配着羊肉的香气,在蘸上自制的酱料,加上米饭吃到那叫一个香喷喷。

陈皮萝卜羊肉汤

材料:羊肉,白萝卜,番茄,陈皮,桂皮,花椒粒,姜末,盐,料酒

蘸料:自制红剁椒酱,葱花

陈皮萝卜羊肉汤的做法

陈皮萝卜羊肉汤的做法

1.羊肉洗净切成块,下锅焯水,加入一勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用。

2.番茄去皮后切成滚刀块,生姜切成末

3.白萝卜洗净切滚刀块

陈皮萝卜羊肉汤的做法步骤1-3

4.在炖锅里加适量的清水,烧开后下入羊肉块煮开,加陈皮3片、桂皮一个,花椒粒,姜末,开后转小火炖1.5小时

5.下入白萝卜

陈皮萝卜羊肉汤的做法步骤4-5

6.西红柿倒入羊肉锅里里再炖半小时左右

7.萝卜软烂入味,加盐调味

8今天我再做五种蘸碟,总有一款适合你:有兴趣的可以试试哦~

陈皮萝卜羊肉汤的做法步骤6-8

陈皮萝卜羊肉汤

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陈皮萝卜羊肉汤的讨论

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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-06-07 22:16:42 煲汤网手机网友
味道不错,没想到我这种没经验的也能做出来
回复 支持7
2018-05-21 11:11:27 煲汤网手机网友
味道还可以 第一次过热水的时候加几块萝卜 这样除膻味更好
回复 支持6
2018-05-04 20:06:55 煲汤网手机网友
看着好香哦,不过做起来也挺费时间的
回复 支持8
2018-04-14 12:54:27 煲汤网手机网友
我最喜欢的!yeah!
回复 支持10