核桃栗子冬菇五指毛桃煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-03-27 23:50:18
核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡
材料
新鲜栗子250克
冬菇10朵
核桃50克
五指毛桃100克
陈皮1块
生姜3片
鸡肉500克。
核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡的做法
1、栗子清洗后沥干；生姜洗净后刮皮切片；冬菇泡水浸软，清洗数次后挤干水分；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤再洗净；其余材料亦须洗净；鸡肉洗净后须以滚水汆烫过，再去皮洗净备用。
2、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤滋阴补肾、益气养血、补脑强筋，而且香浓可口，是男女老少的过冬靓汤。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
