韩式海鲜乌鸡汤

□ 作者:草西猪猪 ‖ 来源:草西猪猪美食博客    2015-12-03 22:40:39

15、将青口加入鸡汤内

韩式海鲜乌鸡汤步骤15

16、待鸡汤已经炖煮至2.5个小时,加入少许食盐,胡椒粉调味

韩式海鲜乌鸡汤步骤16

17、调味完毕以后,关火,撒少许葱花,这时鸡汤呈清澈奶白色

韩式海鲜乌鸡汤步骤17

18、将海鲜乌鸡汤装入石锅中,搭配米饭和泡菜食用

韩式海鲜乌鸡汤步骤18

美食小贴士

1、海鲜的数量可以根据大小来增减,如果鲍鱼和青口的个头稍小,可以适当增加数量

2、可以另外准备少许食盐,将撕下来的鸡肉沾取少许食盐吃,或是将鸡肉撕成条状,同泡菜,米饭一同食用

3、蒜节等辅料在鸡汤炖煮中途捞出为的是不会因为辅料长久炖煮而使汤汁浑浊

4、没有清酒的话可以用白酒或是料酒替代

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

煲汤网小提示

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。

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