海参鸡肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-01 21:26:01
海参鸡肉汤

原料:鸡肉200克,海参150克,火腿30克,豆苗250克、盐、味精、生抽、酒、鸡汤各适量。

海参鸡肉汤的做法

1.鸡肉洗净,切丝,用生抽、酒略腌。

2.火腿洗净,切丝;海参用水浸发,洗净切丝;豆苗摘洗干净。

3.在净锅中倒入鸡汤,放入鸡肉丝煮沸后加入海参丝、火腿丝煮开,再下豆苗,煮沸后下盐、味精调味即可。

功效:鸡肉味甘,性温,入脾胃经,具有温中、益气、补精、添髓的功效;海参味甘咸,性温,具有补肾益精,养血润燥的作用。本汤方具有温中、补肾的功效。

应用:适用于精止亏虚、身体虚弱、消瘦乏力、阳痿遗精、小便频数等症。也适用于老年人高血压、习惯性便秘等症。

 海参鸡肉汤

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

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