红烧羊排煲

□ 作者:淘气的桃子 ‖ 来源:    2014-01-07 16:57:23

防寒养身----红烧羊排煲

材料:去骨羊排700克,胡萝卜200克,洋葱150克,盐6克,生抽30毫升,老抽15毫升,料酒30毫升,桂皮1块,姜1块,冰糖15克,黑胡椒粉1克,小茴香1克,八角3个,花椒10粒。

红烧羊排煲

红烧羊排煲的做法

1、羊排切大块在开水中烫去血水。

红烧羊排煲步骤1红烧羊排煲步骤2红烧羊排煲步骤3

2、羊排放在煲中加入姜片、盐、大料、花椒小火炒出油,再加入料酒、生抽、老抽、花椒、桂皮、冰糖、小茴香、黑胡椒粉炒香,加入开水,大火煮开转小火煲45分钟。

红烧羊排煲步骤4红烧羊排煲步骤5红烧羊排煲步骤6

3、胡萝卜切大块、洋葱切块,加入羊排中煲20分钟,收汁即可。

红烧羊排煲步骤7红烧羊排煲步骤8红烧羊排煲步骤9

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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