韩式土豆泡菜汤
□ 作者：Chez ‖ 来源： 2012-12-10 10:21:06
天越来越冷了，这个道汤菜最适合这个季节了。
韩式土豆泡菜汤
材料：土豆1个，胡萝卜1个，豆腐1块，五花肉少许，泡菜适量，洋葱半个，辣酱1勺半，大酱1少半，水适量。
韩式土豆泡菜汤的做法
1．将土豆，胡萝卜切小块儿。
2．五花肉切薄片，豆腐切块儿，洋葱切丝。
3．小火儿锅内少许油放入五花肉煸炒出少许油分。
4．放入洋葱丝将其炒软。
5．放入泡菜快炒出酸酸的味道。
6．放入土豆和胡萝卜稍微拌均匀。
7．加入水将所有食材莫过即可。
8．放入辣酱和大酱拌均匀。
9．煮开过后放入豆腐块儿，转中火慢慢炖！30分钟即可。但是如果要味道更好时间可以更久一些。
特别提示：如果一次吃不下等下次吃的时候多炖一会儿味道也非常不错哦！
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
