川贝蝉蜕猪瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-26 11:18:18
川贝蝉蜕猪瘦肉汤
原料：紫苏10克，川贝母15克，蝉蜕10克，猪瘦肉250克，冬瓜皮100克。
川贝蝉蜕猪瘦肉汤的做法
1．将新鲜的冬瓜皮与猪瘦肉分别洗净；
2．锅内放入清水150毫升，再放猪瘦肉和药材，后放冬瓜皮，约煮3小时，调味后便可食用。
功效：祛风散寒，止咳化痰。适于春季肺气虚感受风寒的慢性气管炎及咳吐白沫寒痰者。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
