龙眼肉花生汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-30 10:26:47
龙眼肉花生汤
原料：花生仁(连红衣)250克，大枣15克(去核)，龙眼肉12克。
龙眼肉花生汤的做法
上三味加水适量煎汤.服食。每日1剂，以30天为1疗程。
功效：花生，含丰富的蛋白质等营养成分。现代药理研究证明，花生衣有对抗纤维蛋白溶解.缩短凝血时间，促进骨髓产生血小板的功效，因而有明显的止血功效。据有关资料显示，用花生衣制成“血宁1号”制剂而广泛用于包括因血小板减少在内的多种原因引起的出血症。大枣，能补益脾胃、养血安神。据研究它有护肝、补血、安神和止血等功效。龙眼肉，能补益心脾。据《神农本草经》龙眼肉“久服强魂魄，聪明”。诸味合用，同达补气温中、摄血止血之功效。
特别提示：花生发霉时含有致癌作用的黄曲霉素，不宜食用。
龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等 每100克干品含水分26 9克，蛋白质5克，脂肪0 2克，碳水化合物65 4克，热量1184千焦...[更多]
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