人参莲肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-30 09:49:55
人参莲肉汤
原料：人参10克，莲子10个，冰糖30克。
人参莲肉汤的做法
1．将人参、莲子(去心)放碗内，加清水适量发泡，再入冰糖。
2．将碗置蒸锅中，隔水蒸炖1小时即成。喝汤，吃莲子肉。人参可连续使用3次，次日再另加莲子、冰糖和适量水。如前法蒸炖服用，到第3次时，可连同人参一并食之。常服用。
功效：具有益气升阳、补脾养心的功效。适用于脾气虚弱。症见头晕乏力，心悸，气短，食少便溏；或见低热，自汗，舌质淡，苔薄白，脉濡数。
特别提示：外感发热或有内热见口干口苦，舌质红，苔黄者，不宜服用。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
