黄芪鲻鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-30 09:05:25
黄芪鲻鱼汤
原料：鲻鱼(亦可用黄花鱼代替)500克，黄芪100克，陈皮6克，生姜6片。
黄芪鲻鱼汤的做法
1．将鲻鱼去鳃、鳞、内脏，洗净，起油锅，爆香姜片，放入鲻鱼煎微黄。
2．陈皮浸软刮白，黄芪洗净，放入煲内，加清水适量.大火煲滚后，放入鲻鱼，改慢火煲1～2小时，加盐调味即可。
功效：健脾开胃，补气生血。适用于脾虚弱、食少便溏、消瘦乏力或小儿消化不良等。用此汤调理小儿疳积时，可加使君子5粒，其效更佳。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
