花生鹿筋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-12 11:59:39

花生鹿筋汤

材料:花生200克,鹿筋100克,猪瘦肉150克,红枣6个,生姜3片。

花生鹿筋汤的做法

1.红枣去核后和花生洗净,稍浸泡;鹿筋洗净,温水浸泡至软;猪瘦肉洗净,不必刀切。

2.将上述原料一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2.5小时。

3.调入适量食盐和生油便可,此量可供3~4人用,各物可捞起拌酱油佐餐用。

特点:补脾暖胃,强筋壮骨。

花生鹿筋汤的做法

春雨绵绵时家庭靓汤宜花生煲鹿筋,它有补脾暖胃、强筋壮骨的功效,既适合于“春夏养阳”的补脾胃原则,又能治湿困时筋骨酸痹。广东民间还常用它辅助治疗慢性腰腿痛、四肢麻痹、关节酸痛、腰膝冷痛等症。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生鹿筋汤的讨论

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