丝瓜鸡片汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-03-10 10:37:31

鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的精少精冷症状。鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的耳聋症状。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

丝瓜鸡片汤

原料:丝瓜150克、鸡胸肉200克、生姜5克、盐6克、味精5克、生粉适量

(1)丝瓜鸡片汤的做法步骤

丝瓜鸡片汤的做法

1、丝瓜去皮,切成块。

2、鸡胸肉切成小片。

3、再将鸡肉片用生粉、盐腌渍入味,

4、锅中加水烧沸,下入姜块、鸡片、丝瓜煮6分钟,待熟后调入盐、味精即可。

食材选购技巧

1、好的丝瓜,粗细均匀,用手捏一下,很结实,这是新鲜的;如果软塌塌的,是放久了。

2、胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并附有一层白色绒状物,无外伤者为佳。

功效:本汤通过强壮脏腑之气,来达到利火的目的。

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

(1)丝瓜鸡片汤的讨论

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