豆腐丝虾皮生菜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-03-25 13:08:32

生菜不仅可以生吃,还有其他很多吃法,今天小编给大家介绍一种生菜的吃法,保证你会喜欢。

豆腐丝虾皮生菜汤

原料:豆腐丝,生菜,虾皮。

豆腐丝虾皮生菜汤的做法

1、豆腐丝切细丝。

2、生菜清洗干净切丝。

3、锅中入高汤煮开,下入豆腐丝。

4、再次煮开时放入生菜,然后关火。

5、放入虾皮即可。

生菜选购技巧

1、在挑选生菜的时候,除了要看菜叶的颜色是否青绿外,还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。

2、越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到。

生菜的营养价值

生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机...[更多]

煲汤网小提示

生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状

菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰

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