芡实莲子瘦肉汤怎么做

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-27 14:30:27

芡实莲子瘦肉汤

材料:猪瘦肉400克,芡实40克,莲子40克,姜适量,盐适量,酱油适量,色拉油适量。

芡实莲子瘦肉汤怎么做

芡实莲子瘦肉汤怎么做

1.将猪瘦肉洗净,取整块不用切。

芡实莲子瘦肉汤做法步骤1

2.将芡实、莲子分别洗净,用水稍浸泡。

3.将姜切成片。

芡实莲子瘦肉汤做法步骤2-3

4.将上述材料放入瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸,转至小火煲2小时。

5.加入适量盐、色拉油调味即可,芡实、莲子和猪瘦肉可捞起,拌入酱油佐餐用。

芡实莲子瘦肉汤做法步骤4-5

特别提示:此汤有健脾胃、益气血的功效,除了为小儿春季常用的汤品以外,亦适宜成年人尤其是老人养生之用。

芡实莲子瘦肉汤的做法

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

芡实莲子瘦肉汤的讨论

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